Smacznego!
SKŁADNIKI:
-1 kg kilo udek z kurczaka
-1/4 szklanki płynnego miodu
- 1/4 szklanki musztardy francuskiej
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 2 łyzki octu winnego
- 2 łyżki oleju
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- kilka gałązek świeżego rozmarynu
- sól ,pieprz
Udka umyć i osuszyć. Cebulę pokroić w piórka,czosnek zmiażdżyć.
Miód ,musztardę,olej,ocet,sól i pieprz wymieszać ze sobą na jednolitą masę.
Udka ułożyć w naczyniu żaroodpornym ,polać sosem tak ,by dokładnie były nimi pokryte. Przełożyć cebulą ,czosnkiem i rozmarynem ,przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni . Piec przez 40 minut. W połowie tego czasu polać sosem.
Po upływie 40 minut zdjąć folię ,ponownie podlać sosem i dopiekać jeszcze 15-20 minut do zarumienienia się skórki.
Podawać od razu z ulubionymi dodatkami .
Smacznego!
