SMACZNEGO!!!
SKŁADNIKI:
-1/4 szklanki miodu
-5 łyzek miękkiego masła
-1/2 szklanki brązowego cukru
-1 jajko
-2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
-1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
-3 łyzeczki przyprawy do piernika
- opcjonalnie : 1 łyzeczka kakao ( jezeli lubicie ciemniejsze pierniki)
LUKIER:
-1 białko
-cukier puder
-barwniki
Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto.
Rozwałkować ,delikatnie podsypując mąką ,na grubość ok.3 mm i wycinać pierniczki .
Układac na blaszce wyłożonej papierem i piec ok.10 min. w tem.180 stopni . Uważać by nie piec za długo .Po upieczeniu wystudzić i ozdobić .
Lukier: białko roztrzepać mikserem ,dodać cukier puder w takiej ilości ,by tworzyło gęstą ,rozlewającą się masę.Lukier można zabarwić barwnikami :sztucznymi lub naturalnymi. Kolor czerwony -koncentrat barszczu,niebieski -jagody ,pomarańczowy - sok z marchewki itd
Po upieczeniu są mięciutkie ,potem twardnieją , by znów zrobic się miękkie chłonąc wilgoć z powietrza . Przechowywać w szczelnym pojemniku .
Smacznego !!!
